İzmir Köfte ve Etimek Tatlısı ile İftar Sofrası

[Bllossom]

Merhaba herkese hayırlı ramazanlar diliyorum. Bugün menüm şöyle;
izmir köfte
Domates çorbası
Pirinç pilavı
Zeytinyağlı enginar
Yoğurtlu havuçlu biberli semizotu salatası
Mevsim salata
Etimek tatlısı


Malzemeler
1kg kıyma
Köfte harcı
3 patates
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
2 domates
1 kaşık Salça
1 kaşık tereyağı
Kimyon
Tuz
1 yumurta
Yapımı:
Önce kıyma ve köfte harcını yoğuralım içine yumurta ve 1 bardak su koyup 30dk dinlendirelim. Patateslerimizi kalın kalın doğrayalım. Dinlenen köfteye...

Devamı...